Matèries
> Civilització > Ciències socials > Economia > Economia domèstica > Cuina LEMAC, 8 gen. 2008 (enc.: Cuina) ; BNE/A, 8 gen. 2008 (enc.: Cocina) ; LCSH, 8 gen. 2008 (enc.: Cookery) ; RAMEAU, 8 gen. 2008 (enc.: Cuisine)
 LEMAC (31.10.2006) (Amanides) ; GEU (31.10.2006) (Ensalada) ; LCSH (31.10.2006) (Salads) ; RAMEAU (31.10.2006) (Salades) Amanides | Antipasto@ | Aperitius@ |
LCSH (Carving (Meat, etc.)) Art de trinxar | LEMAC, 21 gen. 2009 (enc.: Cafè) ; BNE/A, 21 gen. 2009 (enc.: Café) ; LCSH, 21 gen. 2009 (enc.: Coffee) ; RAMEAU, 21 gen. 2009 (enc.: Café) Cafè | Canapès (Cuina)@ |
| Cocció al vapor@ | BNE/A, 4 febr. 2009 (enc.: Condimentos) ; LCSH (10-08-2005) (Condiments) ; RAMEAU (10-08-2005) (Condiments) Condiments | LEMAC, 3 abr. 2009 (enc.: Confiteria) ; LCSH (Confectionery) Confiteria |
| Cuina (Entremesos)@ | Cuina a l'aire lliure | Cuina a l'olla de pressió |
LCSH (Casserole cookery) Cuina a la cassola | Cuina a la planxa | Cuina al vapor |
| Cuina campestre@ | Cuina d'autor | Cuina d'avantguarda@ |
| Cuina de baix preu@ | Cuina de celebracions@ | Cuina de creació@ |
LCSH (Holiday cookery) Cuina de festes | Cuina dels dies de festa@ | Cuina dels dies festius@ |
LCSH (Low budget cookery) Cuina econòmica (Economia domèstica) | LCSH (Electric cookery) Cuina elèctrica | Cuina fàcil@ |
| Cuina festiva@ | Cuina per a dos | LCSH (Quick and easy cookery) Cuina ràpida |
LEMAC, 2 març 2009 (enc.: Cuina vegetariana) ; BNE/A, 2 març 2009 (enc.: Cocina vegetariana) ; LCSH, 2 març 2009 (enc.: Vegetarian cookery) ; RAMEAU, 2 març 2009 (enc.: Cuisine végétarienne) Cuina vegetariana | Dolços de sucreria@ | LEMAC, 5 febr. 2008 (enc.: Entremesos (Cuina)) ; BNE/A, 5 febr. 2008 (enc.: Entremeses (Cocina)) ; LCSH, 5 febr. 2008 (enc.: Appetizers) ; RAMEAU, 5 febr. 2008 (enc.: Hors-d'oeuvre) Entremesos (Cuina) |
LEMAC, 16 març 2009 (enc.: Entrepans) ; BNE/A 16 març 2009 (enc.: Sándwiches) ; LCSH, 16 març 2009 (enc.: Sandwiches) ; RAMEAU, 16 març 2009 (enc.: Sandwichs) Entrepans | LCSH (Frying) Fregida | Hors d'oeuvres@ |
| Indústria confitera@ | Llaminadures@ | CSIC/A (07-02-2006) (enc.: Menús) ; LCSH (07-02-2006) (enc.: Menus) ; LEMAC (07-02-2006) (enc.: Menús) ; RAMEAU (07-02-2006) (enc.: Menus) Menús |
| Menus de celebracions@ | Menus de festa@ | Nova cuina@ |
LEMAC (17-05-2006) (Pizza) ; BNE/A (17-05-2006) (Pizzas) ; LCSH (17-05-2006) (Pizza) ; RAMEAU (17-05-2006) (Pizza) Pizza | Plats de festa@ | Potatges@ |
| Receptes econòmiques@ | LCSH (10-08-2005) (Sauces) ; RAMEAU (10-08-2005) (Sauces) Salses | Sandvitxos@ |
| Sopes | Trinxat de viandes@ |
matèria buida
Estendre la recerca nivell(s) cap amunt i cap avall
Estendre la recerca nivell(s) cap amunt i cap avall